スロークッカー・電鍋を楽しむ

スロークッカーで楽しんでいます。 あまりに簡単すぎて料理とはいえないかも。 スイッチぽんの魔法の時間♪ 2019年、電鍋も楽しみに追加☆

スロークッカーも電鍋も楽しすぎ。
自分のレシピ記録保存用
★魔法の料理 (紀世子)


ゴーヤー1本で ゴーヤーペースト作ります。
電鍋で ゴーヤーを蒸します
150ccの水で。


そして下記の材料でまぜまぜ

***
ピーナッツでも
おいしく作れます。

ピーナッツ40g
塩 小さじ1弱
レモン小さじ1
とうがらし 
にんにく
オリーブオイル 100cc

ぐるぐるっとミキサーして
できあがり。

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おいしくできた。

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試しに ゴーヤーパスタにしたら すばらしい・・
ゴーヤーチップス も そえました。

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今回は
なす、トマト、きゅうり、玉ねぎ
オリーブオイル 大さじ1
ローリエ1枚
塩コショウ
→今回はクレイジーソルトがあったので使用
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夏野菜を
スロークッカーに全部入れる(無水)
弱でスイッチ。
4時間後に完成
ひとまぜして汁ごとタッパーに入れる。
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冷蔵庫で冷たく冷た~くする
翌日以降で 食べるが理想
小出しで 何回も・・
軽くつけ合わせにも 爽快♪

玄米100&でもちもちにしたかったのでいろいろと試してみた。
いつもの土鍋 で 白米と同じにしたら すこし堅め
電鍋でするときれいにぱ~らぱら
玄米としては うーーーーん・・・・
いよいよ
スロークッカーの出番。
これは!!!!
もちもちって
あまくておいしい玄米が炊けました。20200425_145421


・・・・
玄米 3c
一時間つけておいて 洗う。
・・・・・
水気きってから
水を800cc

入れてスイッチオン。
強で90分
そのあとに 弱にして 60分くらい。
1時間後に かき混ぜます。
そして蒸らして出来上がり

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カップケーキを作ります。


たまご3個・さとう90g・小麦粉90g・バニラエッセンス・サラダオイル大さじ1弱
最後に りんごジャムも浮かべました 半分沈んでいきましたが・・・

外鍋1c 
スイッチオン

ほんの20分でできちゃいました。

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6人用の電鍋なので・・・
5個しかいれられなかった
 あとは いつものオーブンで焼いてみた。
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出来上がりの違いや 食感の違いも楽しめました。
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電鍋で作る カップケーキ・・蒸しカップケーキ・・絶品
おいしすぎました。

次回は 2段で蒸せるように工夫しなくっちゃ。
いよいよ 高さのある電鍋のふたを買うことになるのかどうか


リンゴジャム作りましょう。


りんご1個
砂糖は りんごの重さの30%
セットして
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外鍋 1C

スイッチオン

煮えてました。

あとは 鍋に入れて強火で水分を飛ばして数分で出来上がり
最後にレモン汁ほんの少し入れました。


電鍋を使うと・・
ことこと煮にずーっとついてなくっていいから楽ちん。

そのまま カップケーキに入れてしまったのでできあがりの写真がない・・涙。




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